iso22000食品安全管理体系

七、iso22000食品安全管理体系      iso22000食品安全管理体系---是餐饮行业------之一。  iso22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。  同时也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可用于第三方商业。

八、haccp危害分析与关键控制点体系      haccp体系是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。  该体系主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的---负责）。  虽然iso22000和haccp体系都归属于食品安全管理行列，但是在适用范围上有所区分：iso22000体系适用于各个行业，而haccp体系只能适用于食品及其相关行业。

企业完善iso三体系的意义！

iso是一个---化组织，是一个全球性的非---组织，是---化领域中一个十分重要的组织。iso负责目前绝大部分领域的标准化活动。iso现有117个成员，包括117个和地区，其日常办事机构是中央，设在瑞士的日内瓦。它是---化领域中一个十分重要的组织。

申请iso体系的---条件

1、具备独立的法人资格或经独立的法人授权的组织；

2、按照所申请体系标准的要求建立文件化的管理体系；

3、已经按照文件化的体系运行三个月以上，并在进行审核前按照文件的要求进行了至少一次管理评审和内部体系审核。

申请3体系，企业该如何正确选择机构

1、机构---

　　机构的---和---情况在国内运作的机构，无论是国内还是国外机构，均需要在------进行备案，接受---。

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2、审核队伍的水平

　　比如对审核员的入职要求?行业要求如何?比如一些机构要求，审核人员超过60个人员，审核人员要求有5-10年的行业经验，熟悉行业和有关程序。现在市场很多机构为了控制成本，大量聘用 --- 审核员，这样审核员的资历、水平、操守规范都难以控制。

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3、机构的审核服务、声誉和品牌

　　由于现时管理体系发展很快，新的管理体系标准不断涌现，所以企业选择时应考虑今后需要，选择的机构应可提供多种不同体系的审核。而机构的声誉和品牌也相当重要，相当多的买家已经将要求“是否通过?”转变为“通过机构的?”

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4、机构的行业优势

　　每个机构都会有他们的优势行业，某种程度上，这一方面可以说明机构在这一行业的审核经验以及审核员的水平；机构优势行业的客户群也能反映出机构在这一行业的---。

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5、客户的总体素质

　　通过该机构的客户，在很大程度上也反映了该机构的水平和定位。一般情况下，机构均会公布通过其的客户名录。

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6、是否存在---行为

　　行业跟其他商业操作有较大的差别。有相当多的要求和准则，而这些大多是原则性问题。是不能基于商业或市场的考虑来降低或改变要求。如在iso9000审核中有明确规定，按照企业的规模来确定审核人天数，这是不能随意增加或减少的。但有些机构，为了更有成本优势，把要求进行10人天的审核减少至两三个人天，这是---违反规则的。